福井県鯖江市にある住所非公開の
小さな小さなお菓子屋さん

地元の食材や、生産者さんの想いを大切にしています。


「feel」という店名には
様々なことを、想いを通して感じてほしい

”感じることからすべてが始まる”

そんな思いが込められています。
「おいしい」ひとつにしても
生産者の想い、作り手の想い
素材の味、食感、、様々込められています。

だけども　”どこまで感じ取るか”　で
それによってまた「おいしい」の深さも
変わってくるはずです。

「おいしい」だけじゃありません。
その時の空間、会話、なんでもいい。

つまりは、その想いや感じたことを
大切にしてほしいなぁ　と思うのです。